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    这年代住房由国家投资，单位按工龄、职务、学历等打分，排队分配。

    所以住房资源极度紧张，风格俭朴，也比较统一。

    家里父母和五六个孩子挤在一铺炕上，肩挨着肩，脚碰着脚，也不是什么新鲜事儿。

    过道上，一眼望去全是灶台、“蜂窝煤”炉子，还有许多乱七八糟的杂物。

    筒子楼尽头是洗漱间，是一整层住户的清洁场所，早晨排队洗漱是家常便饭。

    邻里友好，串门打招呼，这家东西不够，那家来凑。

    多买的柴米油盐，也会分享给街坊，还时常能听到邻居打打闹闹的吵架声，声声入耳。

    赵中兵赵队长家，在他们单位家属大院儿，是一栋五层楼高的筒子楼。

    这房子新建不久，红砖青瓦，一梯两户，有独立卧室，厨房、洗手间，条件相当不错。

    今儿人不少，除了赵队长一家人外，吴本国等人还带了家属，就连李芸也来了。

    “今儿至少有三桌人，洪昌你多费费心，我也不知道有这么多人。”

    刚进屋，赵队长就塞了十块钱给刘洪昌，一脸无奈道。

    原本只是想让家里人试试菜，谁知道转眼就成了请客。

    “食材都够吧？”刘洪昌连忙问，原本只一桌的，现在变成三桌，就不太好办了。

    赵队长点头道：“食材稍微多备了些，你看着办，将就做成三桌就成，米饭多蒸些。”

    平时吃馒头，不过在姚主任家吃过刘洪昌蒸的米饭后，他觉得米饭也挺好吃的。

    主要是刘洪昌炒的菜好吃，下饭，吃馒头总觉得差了点儿意思，不太过瘾。

    “行吧！那我先去忙了，做好就开饭？”刘洪昌笑呵呵道。

    赵队长微笑道：“对，做好就开饭，早约好了，客人都会准时过来。”

    事情说好，刘洪昌带着六子和杨师傅来到厨房，看了看食材，做成三桌有些勉强。

    三桌菜肯定不能不一样，所以只能每桌少些分量，想方设法多增添一些菜品了。

    川菜相对比较辣，鲁菜浓油赤酱，口味重。

    北方菜烧烤多，对牙齿和肠胃要求高，粤菜多生猛海鲜，肠胃难适应。

    因为今天的宴席主要目的是为了试菜，过段时间要做了给赵队长老丈人吃的。

    所以“平和”的淮扬菜就是最佳的选择，能满足老人入口和吸收消化的要求。
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