第(2/3)页 谁都没有下筷子。 接着是龙井虾仁、菊花鱼块。 两者都是有名的江浙菜系里的经典菜色,内行人自然是光从色上就能区分出刀工和火候的厉害之处。 这饭馆的主厨,手艺高到这个地步? 四人对视一眼,终于开始动筷子了。 避风塘排骨,不同于他们吃过的红烧排骨糖醋排骨椒盐排骨和排骨汤以及顿排骨,口感是绝对的新鲜,肉质酥而不柴,吃起来十分的顺口。 上等的雪花牛肉煎八分熟,再和芦笋片混合过下热气,摆盘后撒上点香料点缀香地人想满地打滚,那肉粒四四方方又是酱色,一点香蒜片,搭配翠绿的芦笋,最大程度提高了人的食欲。 白灼菜心清脆爽口,没多少杂七杂八的调味料,都是属于蔬菜本身的鲜甜。 蟹肉馄饨被当成汤品,用个白色的瓷盆装着,下面配套的酒精灯点着,低温加热,随时吃都是温温的,舒服。 等再上蛋黄酥,水果拼盘,牛奶小方后,主食也摆了上来。 第(2/3)页