第(3/3)页 就柱子前面这些准备工作,换做他们过来,也就只能做到这个水平了。 何雨柱此时并没有关注外界,他又是准备了一些调料之后。 锅中的火候也差不多了。 于是,他下入蒜末、青椒、红椒等准备好的调料。 先是用小火爆香。 接着,便是下入土豆丝,大火翻炒。 没几下,后厨便是瞬间激起一股浓郁的酸辣土豆丝的香味。 这让众人闻的眼前都是一亮! 好手艺! 而李保国,本来平静的脸上,此时终于也是有了些波动。 柱子这家伙,有两下子啊。 如果说这是一个主灶炒出来的土豆丝,他自然不会有什么说的。 可何雨柱才多大? 就算有跟他爹学习的基础,能把酸辣土豆丝炒到这份上,也绝对是有天赋的了。 又过了片刻。 何雨柱将火关掉,锅铲在锅里一旋,便是将土豆丝装盘。 当看到这盘色香俱全的土豆丝后,李保国满意的点头。 他没有吝啬认可。就凭柱子这个年纪,能炒出这样的酸辣土豆丝,直接从学徒提拔成上灶厨师,绝对没问题! 不过,这该走的流程,还是得有的。 “师傅,您尝尝。” 何雨柱把那盘土豆丝端到李保国边上。 李保国拿出筷子,夹起几根送入嘴里。 “嗯。” 这一尝,李保国心里就有底了。 论手艺,柱子比起后厨的那几个主灶师傅,丝毫不差。 至于该怎么定级嘛…… 李保国看向何雨柱,沉默片刻。 而旁边那些后厨的学徒师傅们,也都是看着李保国。 大家都知道,李师傅这是要给柱子定待遇了。 …… …… 第(3/3)页