第350章 成功的参会-《从卖盒饭到中华名厨》


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    第351章成功的参会

    餐会现场,来自国内外的青年齐聚,整个现场的用餐形式是以自助的形式。

    冯正明带着青年厨师们,把各种菜肴全都摆放出来,并且为了保证菜品的供应,后厨里还有一定量的备货。

    现场国内外的青年可以随意选择取用自己喜欢的菜品。

    这种形式在国内外都已经算是比较常见。

    即便是没有见过的青年,经过现场一些服务生讲解,也很快能够理解这种形式。

    当大家都端上盘子,来到一份一份不同的菜品前。

    青年们都被眼前丰盛的菜品所震惊。

    之前在看到冯正明他们上菜的时候,大家为他们鼓掌,是感谢冯正明他们的辛劳,不少人都是跟着鼓掌,并不太清楚情况。

    现在看到如此丰盛菜品,让这些国内外的青年真是眼花缭乱了。

    一块一块都是用蒲草扎上,并且炖煮过程中会盖上荷叶。

    同时冯正明选用的肉,也不是铺子里做把子肉那种偏肥的。

    一些东南亚来的青年,更是对酱烧牛肉相当印象深刻。

    本来冯正明他们觉得,可能喜欢吃的应该是国内青年居多。

    其他的做法上,倒是都遵循铺子里的做法。

    他们看到现场这些丰盛菜肴,尤其是看到菜肴的口味上,不只是他们印象中的鲁菜,其中还有不少国内各地,甚至是世界各地的元素在其中。

    尤其是很多国外的青年,纷纷表示本来会觉得,来到这边会吃不惯这边饮食,没想到这边给他们准备如此丰盛的餐饮。

    对国内的不少青年来说,他们也在这次参会上获得不小惊喜。

    冯正明在酒店里做的把子肉,和自己铺子里做法上又有一些区别。

    调口上是少了一些咸口,增加了一些甜口。

    后厨里其他青年厨师也都感到惊讶。

    不但是加入一些西式的香料,还在其中加入橄榄油。

    先准备的两大桶酱烧牛肉,很快被现场的青年们吃完了。

    现场除了有意在口味上融合国内南北菜系,以及加入了西方的一些调味元素的菜。
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