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    拌出来后，让这道菜很有西式沙拉的味道。

    这样的做法，还真有些让这些参加大会的青年厨师感到惊讶。

    另外，冯正明在酒店里做的这一版把子肉，炖煮过程中，还专门把炖煮出的油脂清理掉一部分，让肉不会像是他干饭铺那样肥腻。

    还有一些国外青年或是对虾仁拌蚕豆，或是对冯正明的把子肉印象很深。

    但是这次的餐会，让他们发现，原来鲁菜并不是他们想象中那样咸。

    而且他们也发现，鲁菜在很多口味上有着不少变化。

    川渝来的青年，也对冯正明的酱烧牛肉大加夸奖。

    “我们以为过来之后，会吃不到我们那边的辣子，没想到你们这边的主厨竟然专门用豆瓣酱做了牛肉，真的很好吃，我们都很喜欢。”

    “是的呢，而且口味上也非常好。”

    还有湘省来的青年，在这边吃到了小炒肉也让他们很惊喜。

    来自南方粤省的青年，他们则是对冯正明的蚕豆虾仁印象深刻，还有就是冯正明不放辣椒，加入了沙茶酱的酱烧牛肉，也让他们非常喜欢。

    现场更有相当多的海鲜，做法上也让来自海边的青年们相当服气。

    其中六师兄张明海做的海肠捞饭，更是很多海边来的青年最喜欢的一道菜，好多青年连续要吃好多碗，吃到撑了才心满意足。

    餐会结束，冯正明领着青年厨师们收拾一番，把东西全部收回后厨。

    而大家回到后厨里，也都是顿时一个伸懒腰表示真的很辛苦。

    冯正明笑着说：“确实很辛苦，不过看起来国内外的青年朋友们，对我们的手艺还是很满意，准备的菜品基本上都被吃光了。”

    朱旭立刻说：“肯定会吃完啊，我们用料那么扎实，再加上主厨你的调口，看他们吃的一个个都像是馋了多少年一样。”

    “哈哈哈……”

    朱旭这话让大家都笑起来。

    段锦盛跟着说：“主厨你的调口真的让我服气，这次省里采购回来的好多调味料，我都不知道该怎么用，有些南方的还有国外的香料，好多都没见过。”

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