第359章 经营的方针(求月票)-《从卖盒饭到中华名厨》


    第(2/3)页

    “好的何叔。”冯正明还是保持尊重。

    冯正明点头:“对,我觉得在酒楼经营上,我的经验肯定不如何叔你的,专业的事情应该让专业的人去做,我相信何叔你的专业。”

    何云庆依旧自己掏了一些钱,还是按照往年的标准给汇泉楼所有人发了过年费。

    结果,汇泉楼新找的那位厨师,手艺上确实比原先汇泉楼厨师们好,可是为人的人品不是太好。

    仅仅只是持平的待遇,肯定不可能从人家那把大师傅请来。

    尤其是在后厨里总是趾高气昂,每次上灶更是必须要让别人伺候着。

    只是阴差阳错的是,颜老师傅当时有些心灰意冷,他拒绝了何云庆找他回汇泉楼的邀请,还是坚持要回老家去。

    说完自己想接手承包汇泉楼的事情。

    冯正明又很虚心请教:“我知道,何叔在经营上很有经验,我厨艺上还行,但经营酒楼没有什么经验,所以今天来想要向何叔请教请教,也希望何叔如果愿意的话,可以继续留在汇泉楼,帮我经营汇泉楼。”

    而且当时,何云庆也找到了一位在泉城还算有些名气的厨师。

    外人哪里知道,汇泉楼生意越来越差的情况下,何云庆依旧给所有人都保持着原来的工资。

    所以即便是汇泉楼生意冷清,但汇泉楼里的人员没有任何一个离开,大家都是一起跟着何云庆努力,试图要扭转汇泉楼的局面。

    何云庆有点激动问:“你的意思是,要让我留在汇泉楼,继续当经理?”

    冯正明在沉默一阵后说:“何叔我相信你的能力,只是因为后厨大师傅走了,你是巧妇难为无米之炊,你的经营经验肯定是没问题的。”

    就连今年过年时候,明明去年汇泉楼生意跌入低谷,一年到头没有赚多少钱。

    甚至有厨师在家里偷学,想要能撑起汇泉楼的后厨。

    心疼他的身体,家里人就劝他干脆承包到期后,就不要继续承包汇泉楼。

    家里人看到何云庆劳心劳力,眼瞅着人还没有退休头发已经花白了。

    何云庆无奈把对方请走,无奈看着汇泉楼在自己手上败落。

    冯正明说:“是的,如果何叔愿意,我们可以签协议,何叔应该也快要退休,我这算是对何叔进行返聘。”

    他称呼何云庆“叔”,称呼他的妻子为“婶子”。

    这话让何云庆和妻子都是一惊,两口子没想到冯正明会这么说。
    第(2/3)页