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    第366章干饭铺开业前的请客

    除了让驾校同学们惊讶的山药泥，之后一些看似家常，但是在摆盘上却有些特别的菜，也都是让大家觉得眼前一亮。

    把子肉，冯正明干饭铺里的厨师，是把大肉片、炸豆腐、豆腐干、面筋以及大青椒依次在砂锅里摆放一圈，最后还把鸡蛋摆放在中间。

    上桌后，砂锅的盖子被揭开，红褐色的砂锅里整齐码放着把子肉和配菜。

    看上去就显得非常的漂亮，有一个很棒的整体观感。

    冯正明介绍说：“这一砂锅的把子肉，汇泉楼开业后，我们也会安排在菜单上，到时候会起一个喜庆的名字，叫福寿锅。”

    “福寿锅？”驾校同学们听到这个名字，都觉得是一个很好的名字。

    任曼玲称赞道：“这名字好，喜庆，一家人去吃的话，上这样一锅真是很棒。”

    正说着，牛肉扒海参上桌了。

    冯正明看了一眼上桌的菜，立刻微笑看向上菜的厨师。

    “这个是老齐你做的啊？”

    把大葱切断摆在铁锅底下，蒜子和姜用花椒油煸炒一下摆在大葱上面，再把腌制好的鱼摆在蒜子和姜片上面。

    在座驾校的教练和同学都有些奇怪，隐约觉得冯正明似乎对这个菜不满意。

    整个过程也就几分钟就可以。

    关键是这道菜做的味道很棒，无论是牛肉还是海参几乎都已经很入味。

    “冯大厨，这个菜到底哪里做的不对啊？”

    等到大家吃这个菜的时候，陶梦冉发现自己完全吃不出有什么不好。

    用苔菜搭配海虹清炒了一个，算是一个很时令的菜。

    在其他人都恍然的时候，陶梦冉看向冯正明目光有些不同。

    要做这个菜的时候，把已经压板实牛肉拿出来切成薄片，海参也片成片，夹在每片牛肉片中间，为了保证出勺的完整，必须要先把海参和牛肉摆好，再推进锅里扒烧，过程中为了入味均匀又不会破坏完整，必须要来一个大翻勺。

    等齐家乐离开后，任曼玲立刻按捺不住开口就问。

    果然冯正明指着菜问：“你觉得你这个菜做的有没有什么问题？”
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