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    至于是不是能拜师冯正明？

    还是要看两人后续的一些表现了。

    吃完了这顿夜宵，冯正明他们也开始商量具体喜宴菜单。

    整体的框架还是参考泉城其他大酒楼喜宴菜单。

    一些喜宴常见的主要菜，肯定都是要上菜单。

    冯正明首先是给不同价位菜单进行材料上的提升。

    比如最基础的婚宴菜单上也有肘子，但如果是最高价位的婚宴菜单上，就是用海参扒肘子这道菜了。

    加入海参，可不只是单单加上海参当配菜那么简单。

    基础婚宴菜单上的肘子只是很普通的红烧。

    最高价位菜单上的海参扒肘子，是由冯正明在后厨亲自操刀，用传统经典的方式，把海参和肘子一起入味，最后定碗红扒出来。

    自然，最高价位就不只是有海参，烹饪技法上也有与价格相配的手艺。

    还有红烧肉，基础婚宴套餐中有红烧肉，但也仅仅只是红烧肉。

    中间价位菜单上也有红烧肉，会在其中加入一些配菜，以及会用更好的五花肉去做。

    到最高价位的婚宴菜单上，红烧肉将会是鲍鱼搭配烧出来的，而且上菜的时候会按位上菜，会给每桌的每一位客人上一颗鲍鱼搭配红烧肉上菜。

    冯正明菜单上的这些设计，就是要让来汇泉楼举办婚宴或是其他宴席的顾客，能够更加直观感受到不同价位上的区别。

    更是要彻底和泉城其他酒楼拉开差距。

    要做就要做成泉城最顶级那一档。

    这一点，从这样两道菜不同价位婚宴上的设计，已经是让所有参与设计的人都看出来。

    只不过，顾志成他们也提出了一些自己的担忧。

    “主厨你的这套设计，确实是非常的厉害，可以说满足了不同客群的虚荣心需求，但是这样不同价位菜品的设计，对我们后厨真是不小的考验。”

    “如果要是真有人订最高规格的婚宴，并且一下子要包下整个汇泉楼举办婚姻，那我们工作量可太大了。”
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