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    当现场的婚礼流程走的差不多，冯正明立刻让等候的服务人员开始上菜。

    服务人员用推车，把提前摆放好的冷盘先一桌一桌的上菜。

    冯正明则是快步回到后厨，对后厨里喊了一声。

    “好了好了，现在开始走菜，老顾你安排一下，先让走那些烧菜，还有炖煮的菜，把八珍绣球布袋鸡全部上锅蒸上，最后上那些。”

    安排好顾志成他们，冯正明领着孙海和陈安邦一起开始准备炒菜。

    大师兄来负责了九转大肠和油焖大虾。

    冯正明这边带着孙海和陈安邦负责把爆炒虾尾准备出来。

    在冯正明没有回来之前，孙海和陈安邦已经把一盘一盘的主配料都准备好。

    所有的虾都提前腌制好，并且上了一层薄薄的浆。

    腰花也都被孙海打好花刀，并且全都切成小段。

    陈安邦也把配菜胡萝卜和莴笋全都刻成了吉庆块。

    并且两人按照冯正明平时习惯，把一盘一盘全部都给准备好。

    即便是如此，四十多盘依旧是很大的工作量。

    但冯正明也还是非常迅速开始了。

    冯正明这边爆炒的同时，顾志成和姚振辉已经把各种烧菜和炖煮的菜都出锅，按照冯正明之前打好样的样子去摆盘。

    一样一样全部都摆放好，并且放在准备好的推车上。

    等到服务人员回来，顾志成安排服务人员上菜。

    齐家乐这边，领着他的两个学徒，把准备好的八珍绣球布袋鸡全都在汤碗里摆放好，然后淋入准备好的清亮入水的鸡汤。

    接着把汤碗直接放进大蒸锅当中去加热。

    可以说，后厨里每个人都在忙碌中。

    李辉东这边，他带着鲍峰和管伟以及他们两个的学徒，在烹饪着九转大肠。

    李辉东是用一口大锅，一次把好几盘同时下锅给做出来。

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