第435章 揭牌仪式-《从卖盒饭到中华名厨》


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    说到这,冯正明看向今天到场的包括六师兄在内的师兄们。

    “真的要感谢我的大师兄,还有我的三师兄和六师兄,是他们的帮助,让我能够放心大胆接手和经营汇泉楼。

    没有他们的帮助,我可能无法这么快扭转大家对汇泉楼曾经的印象。

    我的六师兄张明海,他在莱城给我提供了海鲜,同样他也是那边大酒楼的主厨,大家如果去莱城的话,可以去支持他。

    我的三师兄杨斌,现在是冯家干饭铺后厨的主厨,他炒菜的手艺可能还要在我之上,相信去过冯家干饭铺的大家都应该有所了解。

    我的大师兄李辉东,他现在还是啤酒厂食堂的厨师长,相信很多人都听说过,啤酒厂食堂饭菜的味道好,尤其是他们的包子做的好,是不是?”

    现场顿时爆发起一片回应:“是。”

    获得回应,冯正明看向了师父:“还有我的师父,他虽然年事已高,却还是依旧坚守着鲁菜的传承和发展,大家应该都听说过颜家菜馆?

    那是师父家大哥开的菜馆,也是正宗师父手艺的传承,大家有机会也可以去颜家菜馆尝尝看。”

    冯正明这么一番话,把师兄们和师父所在的地方都认真介绍一番。

    有一种要趁着这样机会,利用今天来的报社和电视台记者报道,把师父的颜家菜馆,以及几位师兄好手艺都宣传一下。

    这也让在场的颜老师傅和冯正明几位师兄都忍不住笑起来。

    冯正明介绍完了师父和师兄们。

    话题回到了汇泉楼。

    “汇泉楼这次能获得省里和侨胞们信任,让我们成为泉城和侨胞交流鲁菜的点,功劳自然也不是我一个人的,这其中也有我们后厨每一位厨师的功劳。

    他们都是和我一样的青年厨师,我们都知道自己在烹饪上还有不足。

    但我们年轻人就是有拼劲,我们会好好把传统手艺磨练好,并且用我们年轻人的活力,在传统经典菜肴的基础上,创新出更多美味菜肴让大家品尝。”

    最后冯正明向大家表示。

    “拿到这样一个认证,是对我们汇泉楼的激励,同样也给了我们汇泉楼不小压力。

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