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    不过顾志成自己倒是想到了是谁。

    “应该是杨师叔吧？他来汇泉楼后厨，肯定会比我干得更好。”

    被顾志成点破，大家瞬间都恍然明白了。

    齐家乐再次忍不住说：“这好像不公平，杨厨可算是我们师叔辈了。”

    冯正明乐呵呵说：“厨艺比试不分辈分大小，大家都是平辈切磋，我们内部玩玩而已。”

    看到冯正明脸上笑容，让后厨大家都是一阵哭笑不得。

    其他人也都忍不住嘀咕几句，觉得跟杨斌比确实没有太大胜算。

    当所有人都思考，会不会明年被调去干饭铺的时候。

    管伟突然说：“我如果被排到末位，我很想去干饭铺干一年。”

    突如其来这么一句，让后厨里所有人都惊讶看向他。

    面对落在脸上一片惊讶目光。

    管伟很自然说：“不用惊讶，你们不觉得，在干饭铺其实更加能够锻炼厨艺吗？”

    冯正明听后笑起来：“哈哈哈，看来管伟能理解我的用意。”

    “你们不要听到干饭铺，就觉得去那边只能做把子肉，们忘记晚上大家去吃夜宵的情景了吗？在干饭铺夜宵里可是什么菜都有的。

    你们想想干饭铺夜宵的情景，更加贴近市井普通人，做菜的手艺如果不好的话，那些人肯定不愿意再上门吃了。”

    被管伟这样一说，后厨里众人倒也是突然明白过来。

    干饭铺那边更加贴近顾客，而且后厨里人手就那么多，翻台的速度也会很快。

    顾客点的菜多数都是一些爆炒类的菜。

    这么一看，确实是非常考验厨师能力的地方。

    冯正明看着经过管伟一说，似乎几个青年厨师都有点心动。

    他笑了笑说：“先不要想着去，还是先把汇泉楼这边干好，说不定年底你们切磋中都能胜出。”

    提前说出年底内部切磋的事情，给大家有一个心理准备。

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