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    汇泉楼里，从服务人员到后厨普遍开始出现傲慢态度。

    其中的根源两人觉得还是出在他们的身上。

    冯正明叹了口气：“我确实有些飘飘然，甚至我也和很多人一样，背后在笑话聚宾园。

    可实际上聚宾园恰恰是给我们敲响警钟，告戒我们不能忽略了顾客的体验。

    更加不能自以为是，认为自己做的一切顾客都一定会喜欢。”

    何云庆点点头：“是啊，我们在笑话聚宾园的时候，心态上出现了不小变化。”

    这一次发现大家傲慢态度，真的是让冯正明意识到经营酒楼的难点。

    酒楼被他经营有了起色，逐渐在泉城获得名气了。

    名气是把双刃剑，给了大家足够自信同时，也会激发心底的傲慢。

    冯正明认真对何云庆说：“何叔，明天早上，我们一起对服务人员们好好进行一些警告，如果之后有客人投诉的话，我会不客气的开除。”

    何云庆是立刻明白冯正明的用意。

    他提前一天先把后厨稳住，为的是要对服务人员进行整顿。

    汇泉楼在泉城的名气越来越大，越是在这种时候，越是不能有丝毫懈怠。

    尤其是服务必须要跟上。

    毕竟顾客进门，首先接触到的是服务人员。

    服务人员如果让客人感到不舒服。

    让顾客开始的印象不好，也会影响到对菜品的评价。

    何云庆明白这一点，他也点头答应：“好，我明天也会认真警告他们。”

    跟何云庆沟通过后，冯正明与之告别，先去了冯家干饭铺。

    晚上干饭铺的生意依旧火爆，门口摆着一张张的桌子，大部分都被坐上人。

    冯正明看到人员似乎有些忙不过来，他也主动上前帮忙，收拾了几张桌子，顺便还亲自帮两桌客人点了单。

    顾客看到冯正明亲自收拾桌子和点单，也都是笑着主动跟他问候一番。

    “大老板亲自收拾桌子和点单，那我们可真的是有牌面。”

    “今天冯大老板汇泉楼那边结束的这么早啊？”

    “现在冯大老板应该很忙吧？两边的生意都这么好。”
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