第458章 最普通的家常菜晋级-《从卖盒饭到中华名厨》


    第(2/3)页

    好在电视台出面,让冯正明现场解释了一下。

    “大家不要争吵,我们还是让冯主厨给我们解释一下,他为什么现场做这样一桌菜。”

    看到话筒给到了冯正明手上,现场顿时就安静下来,所有人都看向他。

    与此同时,现场的评审和老师傅们也都想要听听,冯正明打算要怎么说?

    冯正明手握话筒,在众目睽睽之下,先是露出了他标志性的笑容。

    接着他首先向现场来支持他的人表示感谢。

    “谢谢大家对我的支持。”

    冯正明在感谢了过后,手握着话筒突然有一种要述说心路历程的感觉。

    他干脆比较简单明了的说几句。

    “我本来只是一个很普通的小厨师,承蒙大家的厚爱,让我接手的汇泉楼能有比较好的口碑和生意,也让我有这样的机会站在这里,和年龄、资历都要比我多的同行比赛。

    前边两轮比赛中,我也是尽我所能,把我所设想的一些菜,我心里所期望的美食样子,展现给了大家。

    感谢大家对前边两轮比赛中那些菜的喜欢,也感谢大家对我手艺的认可。”

    交代完这些心路历程后,冯正明这才终于说起今天这场比赛的菜。

    “今天比赛的菜品,我并没有选择一些炫技的菜,而是做了一桌比较家常的菜。

    我不想用为了照顾我的两位帮厨这种借口,我做这样一桌家常菜,只是想要让做菜回归它的本质。

    烹饪的本质就是要把菜做的好吃,这世上或许每个人的口味不同。

    但我想,如果要问大家心目中谁做的菜是你们最喜欢的。

    我想大部分人肯定会说,是家里的味道。

    所以我今天的这一桌菜,就是很普通的家常菜,就是我记忆中家里的味道。”

    介绍完自己这桌菜,冯正明最后也表明自己不在意最后一轮的成绩。

    “至于最后的成绩,无论是什么成绩我都能坦然接受,大家对我的一些质疑和指责我也都会接受,如果不让我进入选拔赛,我也会坦然接受。”

    这一刻,冯正明的这番话,算是表明了自己的态度。

    他今天就是做了一桌子家常菜。

    哪怕是因为这不让他进入选拔赛,不让他去参加全国大赛,他也不会有任何的改变。

    这倒是让评审们更加的不知道该怎么去评判了?

    老师傅们一个个面面相觑,也都是满脸堆起苦笑来。

    冯正明的这份任性,多少是出乎了他们的意料。
    第(2/3)页