第63章 狮头鹅的美味-《美食:承包食堂,清北抢我抢疯了》


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    黄志强这才被吓得唯唯诺诺,连忙帮其老婆起了一瓶啤酒。

    杨毅笑了笑,十几天的相处,他也发现黄志强老婆虽然对其他人客客气气,

    但对黄志强这种御夫之术,可谓是炉火纯青,与杨毅相处熟悉之后,也不再掩饰这一点。

    随后杨毅准备自己也尝尝这朝汕卤味。

    前世,他吃狮头鹅的的次数不多,而且家家户户的味道都有所差别,这也是他们独家秘方的体现。

    更甚者,还分了两个派系,咸派和甜派。

    而杨毅这次做的这种不同于这两个派系,处于咸与甜之间。

    将两者的优点结合了起来。

    杨毅夹了一块自己卤制的鹅翅品尝。

    入口之前,先闻到的就是融合了各种香料的卤香气,与其他卤味卤香不同的就在于南姜的香味。

    略微闻一下,更能刺激食欲。

    入口之后,就是鹅肉极致的鲜,同时有咸味的衬托打底,也不会让整个味道显得轻浮缥缈。

    这极致的鲜味,自然来自于,高汤中的那几种提鲜材料,还有干香菇,黄豆酱油的鲜味等。

    不得不说,南方对鲜味的研究确实很超模。

    吃了一口,杨毅心中了然,自己这套潮汕卤水的配制已经达到极致了。

    根本没有再提升的可能性。

    ......

    吃过晚饭之后,杨毅回到宿舍后,又给徐荣亮打了个电话,让他明天早上再送二十只狮头鹅来,

    同时搭配一些狮头鹅的鹅胗,鹅肠,鹅肝,这三种鹅杂。

    知道人气值还兑换商城里面的东西后,

    杨毅就不打算继续摸鱼了,决定把晚上的时间也利用上,晚上也开业!

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