第87章 改良豆腐三重奏(1/2,求支持)-《烹煮人生》


    第(3/3)页

    豆腐的麻辣,豆腐肉的微甜,搭配上干丝的咸鲜。

    真的是是具备了一种三重奏的效果。

    林家瑞吃完了小碗里,毫不犹豫又从盘子里给自己盛上了一碗。

    再次吃掉一碗,林家瑞说:“好吃,真的好吃啊,小辛你这个豆腐三重奏可真的是很棒。”

    小林叔话音刚落,沈甘怡再次进入了后厨来。

    “小辛辛,你成功了,你真的成功了,这个豆腐三重奏味道真的太棒了,我和苏妈妈吃了都觉得真的很好吃,三种不同的味道,豆腐的三种形态,相互融合起来,真的是很美味。”

    获得了青梅和小林叔的称赞,冯识辛脸上也终于浮现出笑容。

    不过他的笑容没有完全绽放,他还是看向自己父亲。

    冯识辛很清楚,这道菜究竟是不是成功?能不能拿去决赛上做,还是要看父亲如何说?

    冯远帆把小碗里的吃完,放下小碗却沉默了下来。

    父亲的这份沉默,让冯识辛感到有些忐忑。

    实际上,冯识辛的这道豆腐三重奏,已经与动画里的不一样了。

    动画里是豆腐炒面。

    而冯识辛以大煮干丝代替豆腐面条,所以也就没有用炒的方式,而是直接把煮好干丝垫底,上面加入了炖的豆腐肉,炒的麻婆豆腐。

    冯远帆沉默良久终于开口说:“菜没有问题了,摆盘和味道上都很好,不过我有一个建议,我觉得你应该把豆腐肉炒出来,最上层的豆腐炖一下,最后你再炒个汁给整道菜浇一下,可能会更好。”

    冯识辛听了父亲的话,想了想问:“炒个汁浇上去?”

    冯远帆说:“不错,炒个甜辣汁浇在上面,那样会更像是一道完整的菜,而不是现在这样有一些像是三个菜拼起来。”

    听了父亲这样说,冯识辛点点头说:“我明白了爸,煮豆腐丝,炒豆腐肉片,炖豆腐,最后淋上一个炒汁,如此才算是一道完整的菜。”

    父亲满意点头:“对,所以最后的炒汁你还需要下点功夫。”

    冯识辛脸上挂起自信微笑说:“好的爸,我不会让你失望的。”

    看到冯识辛自信的样子,父亲、青梅和小林叔都是满脸笑容,他们心中也是对冯识辛决赛的表现充满了期待。


    第(3/3)页